Im Frühling lockt der Tschögglberg mit kulinarischen Köstlichkeiten auf der Bozner Sunnseit’n! Die teilnehmenden Betriebe tischen dabei ein variantenreiches Menü an Köstlichkeiten auf, sodass jeder Besucher sein Lieblingsessen und seinen bevorzugten Betrieb findet.
Die Kulinarischen Frühlingswochen finden vom 04.04.2025 bis zum 20.04.2025 statt. Stark im Vordergrund stehen Regionalität und Saisonalität, die Kräuter kommen direkt aus dem Ort und das Fleisch vom Bauern in der Nähe. Die Nachhaltigkeit liegt unseren Gastbetrieben am Herzen.
Folgende Betriebe nehmen heuer an den Kulinarischen Wochen teil:
Berggasthof Lanzenschuster
"Genuss aus der Natur: Aromatische Wildkräuter und hofeigenes Fleisch"
Tel. 0471 340 012
Mo Ruhetag
Hotel Restaurant Alber
„Terlaner Spargel trifft Wieser Rind"
Tel. 0473 278 245
Donnerstag bis Sonntag Mittag geöffnet
Gasthof Waldbichl
"Wilde Kräuter treffen auf wilde Frauen"
Tel. 0473 278 113
Do Ruhetag, abends nur mit Reservierung
Gasthof zum Hirschen
"Lecker leichte Frühlingsgerichte und Fohlenspezialitäten aus der Südtiroler Gasthausküche"
Tel. 0471 354 195
Mi/Do Ruhetag
Hofschank Wietererhof
"Terlaner Spargel"
Tel. 338 502 5846
Mo/Di Ruhetag
Luis und die Buabm
"Feinste Kräuter und Öle"
Tel. 0471 354 138
Di Ruhetag